تغذية

فطيرة الخوخ والمشمش .. كم سعر حراري

  • مكونات لتحضير فطيرة الخوخ والمشمش

    لتحضير فطيرة الخوخ والمشمش ، تحتاج المكونات التالية:

    1. مكونات عجينة الفطيرة

    • كوبين من الطحين.
    • قليل من الملح
    • ملعقة صغيرة سكر بودرة.
    • 2/3 كوب سمن.
    • 1/4 كوب ماء.

    2. حشوة المكونات

    • 3 أكواب مقشرة ومفرومة.
    • كوب مشمش مقطع.
    • 3/4 كوب سكر.
    • ملعقة صغيرة من نشا الذرة.
    • ملعقة صغيرة عصير ليمون.

    خطوات تحضير فطيرة الخوخ والمشمش

    فيما يلي خطوات التحضير:

    خطوات تحضير العجين

    1. ينخل الدقيق والملح والسكر البودرة في وعاء.
    2. قسمي كمية السمن إلى قطع صغيرة بحجم حبة البازلاء ، ثم أضيفيها إلى المكونات السابقة.
    3. يضاف الماء تدريجياً ، ملعقة صغيرة ، ويخلط جيداً بالشوكة.
    4. نقسم العجينة المشكلة إلى قسمين.
    5. افردي كل قطعة من العجين على سطح مرشوش بالدقيق.

    تحضير الحشوة

    1. نخلط قطع الخوخ مع نشا الذرة وعصير الليمون جيداً ويتم الحشو.

    خطوات تحضير الفطيرة

    1. سخني الفرن إلى 425 درجة مئوية.
    2. ضعي أول قطعة من العجين الملفوف على طبق دائري وألصقها بقوة.
    3. أضف حشوة الخوخ والمشمش.
    4. نضيف قطعة أخرى من العجين للحشوة من الأعلى.
    5. احكم غلق أطراف الفطيرة ولصقها جيدًا ، ثم انفض العجينة الزائدة.
    6. استخدم السكين لعمل الشقوق والأشكال في العجين العلوي.
    7. تُخبز فطيرة الخوخ والمشمش لمدة 25 إلى 30 دقيقة ، مع الحرص على عدم الاحتراق.
    8. ثم خففي درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة مئوية.
    9. اخبزي الفطيرة لمدة 25 إلى 30 دقيقة أخرى (حتى تتحول العجينة إلى اللون البني).

    ملاحظات التغذية

    • فطيرة الخوخ والمشمش غنية بالسعرات الحرارية والكربوهيدرات ، لذلك قد لا تكون مناسبة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا.
    • بدلاً من السمن ، يمكنك استخدام الزيت النباتي لتقليل السعرات الحرارية في نظامك الغذائي.

    فطيرة الخوخ والمشمش ومرضى السكر

    • نظرًا لأن هذه الفطيرة غنية بالسكريات البسيطة والدهون المهدرجة التي يمكن أن تضر بصحتك ، فمن الأفضل عدم تناولها وتجنبها أو تناول القليل منها بما يتناسب مع مستوى السكر في الدم وحساب النسبة المسموح بها على مدار اليوم.
    • فطيرة الخوخ والمشمش غنية بالسكريات والسعرات الحرارية ، لذا انتبه للكميات التي تتناولها.

    فطيرة الخوخ والمشمش ومرضى القلب

    • تحتوي هذه الوصفة على دهون “مهدرجة” في مكوناتها.
    • تحتوي الوصفة على نسبة عالية من الكوليسترول ، لذا من الأفضل تجنب تناولها أو تناول القليل منها.

    فطيرة الخوخ والمشمش والحوامل

    • يمكن أن يكون هذا الطبق غنيًا بالسكريات والسعرات الحرارية ، لأنه مصدر جيد للطاقة بالنسبة لك.
    • انتبه لمقادير فطيرة الخوخ والمشمش التي تتناولها ، خاصة إذا كنت تعاني من زيادة الوزن أو زيادة الوزن ، فهي مصدر غني بالكربوهيدرات والسعرات الحرارية.

    لتحضير فطيرة الخوخ والمشمش لكل حصة

    سعرات حراريه 749 سعر حراري
    بروتين 8.1 جرام
    إجمالي الدهون 35.4 جرام
    الكربوهيدرات الكلية 103.8 جرام
    الألياف الغذائية 4.2 غ
    صوديوم 441 ملليغرام
    الكوليسترول 61 مجم
    الدهون المشبعة 10.5 جرام
    السكر الكلي 53.7 جرام
    الكالسيوم 15 ملليغرام
    البوتاسيوم 386 ملليغرام