تغذية

شيشبرك .. كم سعر حراري

  • مكونات لتحضير Chichbrka.

    شيشبارك من الأطباق الشهية ، وهنا خطوات تحضير شيشبارك وأهم المعلومات الغذائية الخاصة به.

    لتحضير ثكنات الشيش تحتاج المكونات التالية:

    مكونات العجين

    • 3 أكواب طحين.
    • 1 ملعقة كبيرة حليب بودرة (اختياري).
    • ملعقة سكر.
    • ملعقة صغيرة من الملح.
    • ثلث كوب زيت نباتي.
    • كاس من الماء.

    مكونات الحشو

    • 450 جرام لحم ضأن مفروم.
    • ثلث كوب صنوبر محمص.
    • نصف بصلة.
    • كوب من.
    • 4 فصوص ثوم.
    • 1 ملعقة صغيرة فلفل مدخن.
    • ملعقة صغيرة بهارات.
    • ملح وفلفل أسود.

    مكونات صلصة الزبادي

    • كيلو زبادي سادة.
    • ملعقة ونصف ملح.
    • ملعقتان صغيرتان من نشا الذرة.
    • حوالي كوبين من الماء.

    مكونات إضافية

    • فص ثوم كامل مهروس.
    • 3 ملاعق صغيرة نعناع مجفف.

    خطوات تحضير شيشبارك.

    فيما يلي خطوات تجهيز ثكنات الشيش:

    1. تحتاج أولاً إلى تحضير العجينة وخلط جميع المكونات وعجنها جيدًا ، ثم اتركها لمدة 30 دقيقة حتى تحضر الحشوة.
    2. يقطع البصل والثوم والبقدونس ويضاف إلى اللحم المفروم.
    3. يقلى اللحم على نار خفيفة حتى ينضج ، ثم يضاف المقلية.
    4. تقسم العجينة إلى نصفين ، تسطح كل قطعة وتقطع إلى دوائر صغيرة ، على سبيل المثال مع فنجان قهوة.
    5. ضعي ملعقة من الحشوة في كل جولة من العجين ثم اغلقها على شكل هلال ، والآن أغلق حواف العجين في تورتيليني.
    6. دهن المقلاة بزيت الزيتون ، ثم ضعي العجينة في الفرن على حرارة 204.5 درجة مئوية لمدة 10 دقائق حتى تنضج قليلاً.
    7. أنت الآن بحاجة إلى تحضير صلصة الزبادي ، ووضع الماء المالح والنشا في الخلاط.
    8. ضعي المزيج على نار متوسطة حتى يغلي حتى يصبح كثيفًا.
    9. توضع عجينة شيش كباب في مزيج الزبادي وتترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
    10. تُزين بالثوم المقلي والنعناع المجفف.

    ملاحظات التغذية

    • إنه طبق كامل لاحتوائه على معظم العناصر الغذائية الأساسية من الكربوهيدرات والدهون والبروتينات إلى جانب العديد من المعادن والبروتينات.
    • إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن والحفاظ عليه ، فعليك استخدام الزبادي الخالي من الدهون.
    • ينصح بتجنب الزبدة واستبدالها بالزيت النباتي.
    • لتقليل السعرات الحرارية في الوجبة ، يوصى باستخدام طريقة طهي وتحميص اللحم بدلاً من القلي.
    • يحتوي اللحاء المخروطي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية والكربوهيدرات ، لذلك يُنصح بالاهتمام إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن.

    شيبروك. ومرضى السكر

    • تحتاج إلى الانتباه إلى حصتك المناسبة من النشا من هذه الوصفة ، بالإضافة إلى كونها غنية بالكوليسترول والدهون والبروتينات ، لذلك قلل من تناولك واحسب الحصص بالضبط.
    • يُنصح دائمًا بالابتعاد عن القلي والشواء فقط لتقليل نسبة الكوليسترول والدهون ، وهنا يمكنك استبدال الزبدة بالزيت النباتي.

    شيبروك. ومرضى القلب

    • تقليل الدهون والسعرات الحرارية عن طريق الطهي والشوي واستبدال الزبدة بالزيت النباتي.
    • استخدم الحليب الخالي من الدسم والزبادي.
    • قلل من كمية الملح المستخدمة.
    • التزم بالجزء المناسب من هذا الطبق ، لأن الكميات الكبيرة من اللحوم الحمراء لا تفيد مرضى القلب.

    شيبروك. والحوامل

    • يمكنك الاستمتاع بهذا الطبق دون أي مشاكل ، لأنه يحتوي على عناصر مختلفة ومهمة لك ولطفلك ، بما في ذلك البروتينات والكربوهيدرات والدهون.
    • تحتوي هذه الوصفة على بروتينات حيوانية عالية الجودة ضرورية لنمو خلايا الجنين وتطورها.
    • إذا كنت تعاني من الحموضة المعوية ، يجب تقليل كمية الزبدة المستخدمة واستخدام الحليب الخالي من الدسم والزبادي.
    • إذا كنت تعاني من زيادة الوزن ، فعليك حساب نسبتك وعدم تجاوز الحد المسموح به.

    إلى eberk. لكل وجبة

    سعرات حراريه 476 كالوري
    بروتين 25.3 جرام
    إجمالي الدهون 20.3 جرام
    الكربوهيدرات الكلية 47.8 جرام
    الألياف الغذائية 2.8 جرام
    صوديوم 408 ملليغرام
    الكوليسترول 47.8 ملليغرام
    البوتاسيوم 31 ملليغرام
    الكالسيوم 49 ملليغرام