تغذية

بروتين بار: أبرز المعلومات .. كم سعر حراري

لكنها تختلف في القيمة الغذائية ، لأن صفيحة البروتين ، بالإضافة إلى وجود الألياف والكربوهيدرات وبعض الإضافات والمكسرات الأخرى ، تحتوي على كمية كبيرة من العناصر المهمة والمفيدة لصحة الكائن الحي.

تحتوي معظم ألواح البروتين على مكملات غذائية أساسية ، مثل:

  1. حمض الفوليك.
  2. فيتامين د.
  3. حديد.
  4. الكالسيوم.

يعتبر لوح البروتين مصدرًا سريعًا وغنيًا للقيمة الغذائية والبروتين دون الحاجة إلى التحضير أو الطهي باستثناء طعمه الممتاز.

ما هي فوائد ألواح البروتين؟

ترجع ميزة ألواح البروتين إلى حقيقة أنها تحتوي على بروتينات مهمة في عدة أشياء ، وهي:

  • زيادة كتلة العضلات.
  • انتعاش العضلات
  • تقليل آلام العضلات بعد التمرين.
  • تحسين الأداء الرياضي وإمداد الجسم بالطاقة.
  • الشعور بالشبع
  • رفع مناعة الجسم ، لاحتوائه على السيستين ، وهو حمض أميني يساهم في إنتاج الجلوتاثيون.
  • حرق الدهون وفقدان الوزن.
  • الحماية من أمراض مثل: وأمراض القلب

ما هي الحاجة اليومية للبروتين؟

متطلبات الفرد اليومية من البروتين للرجال والنساء فوق سن 19 هي 0.8 جرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم.

ومع ذلك ، يحتاج الرياضيون إلى كمية إضافية من البروتين في نطاق 1.4-2.0 جرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الرياضي ، اعتمادًا على قوة التمرين العضلي للرياضي.

ما هو الوقت المناسب لتناول قطعة بروتين؟

أفضل وقت لتناول ألواح البروتين هو قبل التمرين وبعده مباشرة ، وتظهر الدراسات أن زيارات الأطباء أقل بنسبة 33٪ بسبب قضبان البروتين مقارنة بالرياضيين ، فضلاً عن تقليل آلام العضلات الناتجة عن التمارين الرياضية.

ما هي أفضل المعايير لشريط البروتين؟

هناك العديد من أنواع ألواح البروتين في السوق ، ولكن بعضها يتميز بعدة خصائص تجعلها مميزة وذات جودة عالية نسبيًا لبناء العضلات ، وهذه المعايير هي:

1. معايير كمية المغذيات

تشمل معايير المغذيات ما يلي:

  • بروتين: تحتوي صفيحة البروتين الجيدة على 8 جرامات على الأقل من البروتين لكل طبق.
  • سكر: كمية السكر والكربوهيدرات في طبق واحد محدودة بحد أقصى 13 جرامًا من السكر.
  • الأساسية: تحتوي صفيحة البروتين على 3 جرامات على الأقل من البروتين لتكون ذات نوعية جيدة.

لذلك ، لتحقيق أقصى استفادة من ألواح البروتين ، ابتعد عن الألواح عالية السكر والألياف وقليلة البروتين.

2. معايير جودة المواد الغذائية

أهم المعايير المطلوبة لجودة العناصر الغذائية في طبق البروتين:

  • يحتوي على محليات طبيعية: مثل قصب السكر أو سكر الفاكهة.
  • يحتوي على دهون صحية: مثل المكسرات والبذور بدلًا من الزيوت النباتية.
  • يحتوي على بروتينات عالية الجودة: مثل بياض البيض والبذور.
  • بدون ألياف تركيبية: لأنه يمكن أن يؤدي إلى اضطرابات في الجهاز الهضمي

ما الفرق بين لوح البروتين وقطعة الشوكولاتة؟

على الرغم من أن الشكل الخارجي لشريط البروتين ولوح الشوكولاتة متشابه ، إلا أن هناك عدة اختلافات ، كما هو موضح في الجدول التالي للحصول على مثال لنوع واحد من ألواح البروتين ونوع لوح الشوكولاتة:

نقطة الاختلاف
صفيحة بروتين
قطعة شوكولاتة
سمين
6 جرام
12 جرام
سكر
11 الحب
27 سنة
بروتين
9 الحب
3 سنوات
الكالسيوم
35٪ من احتياجاته اليومية من الكالسيوم
لا يحتوي على الكالسيوم
حديد
30٪ من الاحتياجات اليومية
لا تحتوي على الحديد
حمض الفوليك
100٪ من الاحتياجات اليومية
لا يحتوي على حمض الفوليك
فيتامين د
15٪ من الاحتياجات اليومية
لا يحتوي على فيتامين د.

لذلك اتضح أن القيمة الغذائية لقضيب البروتين أعلى بكثير من لوح الشوكولاتة.

تحذير من تناول ألواح البروتين

فيما يلي بعض التحذيرات حول تناول ألواح البروتين:

  • تحذيرات تفاعل الحساسية

إذا كنت من الأشخاص الذين لديهم حساسية من البيض أو أي من مصادر البروتين ، يجب أن تعرف محتويات شريط البروتين قبل تناوله لتجنب الحساسية.

  • الإفراط في التحذيرات

ويرجع ذلك إلى ارتفاع مستويات البروتين في الدم مما يؤدي إلى ما يلي:

  1. التعب غير المبرر.
  2. إعياء.
  3. اضطرابات الجهاز الهضمي.
  4. جفاف.
  5. إسهال.
  6. صداع الراس
  • تحذيرات السعرات الحرارية في ألواح البروتين

إذا كنت أحد أولئك الذين يحدون من تناول السعرات الحرارية خلال النهار ، انتبه ، لأن لوح البروتين هو وجبة خفيفة عالية السعرات الحرارية نسبيًا.