تغذية

السعرات الحرارية في الكرز .. كم سعر حراري

أهمها: مركبات الفلافونويد وفيتامين ج ، والتي لها فاعلية علاجية ضد العديد من الأمراض ، والكرز من أهم الفواكه التي تحتوي على القليل من السعرات الحرارية ، لأن كمية السعرات الحرارية في الكرز تقارب 5 سعرات حرارية لكل واحد.

مقارنة بالأطعمة الأخرى ذات السعرات الحرارية العالية ، فإن إضافة الكرز إلى نظامك الغذائي اليومي يمكن أن يساعد في تقليل الكمية المستهلكة خلال اليوم ، والتي قد تكون مناسبة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية لفقدان الوزن.

بالرغم من أن محتوى السعرات الحرارية في الكرز منخفض ، إلا أنه غني بالعناصر الغذائية والضرورية للجسم مثل: المعادن والفيتامينات والألياف الغذائية.

القيمة الغذائية للكرز

بعد أن تحدثنا عن السعرات الحرارية في الكرز ، يجب أن نعرف الآن قيمتها الغذائية ، لأن الجدول التالي يوضح القيم الغذائية للعديد من العناصر الموجودة في الكرز من كلا النوعين:

عنصر غذائي
الكمية لكل 100 جرام من الكرز
الكمية لكل 100 جرام من الكرز
ماء
86.13 جرام
82.25 جرام
سعرات حراريه
50 كالوري
63 كالوري
السكريات
8.49 جرام
12.82 جرام
البروتينات
سنة واحدة
1.06 جرام
الأساسية
1.6 جرام
2.1 غ
حديد
0.32 ملليغرام
0.36 ملليغرام
المغنيسيوم
9 ملليغرام
11 ملليغرام
الكالسيوم
16 ملليغرام
13 ملليغرام
الفوسفور
15 ملليغرام
21 ملليغرام
صوديوم
3 ملليغرام
0
البوتاسيوم
173 مليغرام
222 مليغرام
الزنك
0.1 مليغرام
0.07 مليغرام
فيتامين أ
64 مكغ
3 ميكروجرام
فيتامين ب 1
0.03 مليغرام
0.027 مليغرام
فيتامين ب 2
0.04 مليغرام
0.033 عشر الأكثر شيوعًا مليغرام
فيتامين ب 3
0.4 مليغرام
0.154 عشر الأكثر شيوعًا مليغرام
فيتامين ب 5
0.143 عشر الأكثر شيوعًا مليغرام
0.199 عشر الأكثر شيوعًا مليغرام
فيتامين 6
0.044 عشر الأكثر شيوعًا مليغرام
0.049 مليغرام
فيتامين سي
10 مليغرام
7 مليغرام
فيتامين ك
2.1 ميكروجرام
2.1 ميكروجرام
بيتا كاروتين
770 مكجم
38 ميكروجرام
الكولين
6.1 مليغرام
6.1 مليغرام

فوائد الكرز

لقد وجد أن اتباع نظام غذائي غني بالكرز يمكن أن يساعد في تقليل المخاطر المحتملة للإصابة بعدة أمراض أهمها: وبعض أنواع السرطان ، لاحتوائه على العديد من مضادات الأكسدة والمواد المضادة للالتهابات ، ومن أهمها: وفيتامين سي كما هو مذكور أعلاه الصحة والكرز العلاجي المحتمل هي كما يلي:

  • يقوي عضلة القلب ويحافظ على صحتها ، لذلك يمكن أن يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
  • يساعد في تقليل مستويات الدم وبالتالي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين.
  • يساهم في توازن مستويات البوتاسيوم والصوديوم في الدم ويعمل على تخليص الجسم من الصوديوم الزائد ، وبالتالي يمكن أن يساهم في عملية تنظيم ضغط الدم.
  • يقلل من احتمالية الاصابة (السكتة الدماغية).
  • يحتوي الكرز على العديد من المركبات الكيميائية النباتية المعروفة باسم المواد الكيميائية النباتية ، وأهمها: الأنثوسيانين ومثبطات انزيمات الأكسدة الحلقية (مثبطات كوكس) والكيرسيتين والميلاتونين ، والتي أظهرت نشاطها المضاد للسرطان ضد بعض أنواع السرطان مثل السرطان. سرطان القولون والثدي والرئة.
  • يقوي جهاز المناعة في الجسم.
  • يخفف الأعراض الالتهابية المصاحبة لبعض الأمراض مثل: التهاب المفاصل الروماتويدي و.
  • يعزز فقدان الوزن.
  • يحافظ على صحة العين وسلامتها.
  • يساعد الكرز في تحييد حموضة المعدة ، مما يساعد في تقليل أعراض الحموضة واضطرابات المعدة.
  • يقلل من أعراض الأرق ، ويساعد على تنظيم ساعات النوم واليقظة ، لاحتوائه على هرمون الميلاتونين.
  • يحسن الكرز عمل الدماغ وينشط الذاكرة ويحسن الوظائف العقلية للناس.
  • يساعد في تقليل.
  • يحافظ على نضارة البشرة وحيوية الشعر.
  • يحارب علامات تقدم سن البشرة.

الآثار الجانبية للكرز

فيما يلي قائمة بأبرز الآثار الجانبية المحتملة للكرز:

  • يمكن أن يتسبب تناول الكرز في حدوث تفاعل تحسسي لدى بعض الأشخاص ، وتتمثل الأعراض في: ضيق التنفس ، والطفح الجلدي ، والتقيؤ ، والتورم.
  • الكرز غير مناسب للأشخاص المصابين ، لاحتوائه على نوع معين من السكر الذي يؤدي إلى تفاقم أعراض المرض.
  • استهلاك حبات الكرز يمكن أن يسبب التسمم بالسيانيد لأن نواة الكرز تحتوي على مركب (أميجدالين) ، والذي يعرف بفيتامين B17 (B17) ، لأن هذا المركب ينقسم داخل الجسم إلى عدة مركبات أخرى ، أهمها السيانيد.
  • قد يسبب الإسهال لدى الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الفركتوز.