تغذية

السعرات الحرارية في البطاطس المسلوقة .. كم سعر حراري

منخفضة وغنية بالمعادن والفيتامينات ، فهي أيضًا وجبة دسمة بالنسبة لك إذا كنت ترغب في تناول وجبة صحية ولذيذة. استمر في قراءة المقال لمزيد من المعلومات حول هذا الموضوع:

السعرات الحرارية في البطاطس المسلوقة

البطاطس المسلوقة هي وجبة منخفضة السعرات ومنخفضة الدهون ، وعلى الرغم من أنها غنية بالألياف ، إلا أنها تعطي شعوراً بالشبع ، وهي خيار ممتاز للأشخاص الذين يلتزمون بنظام غذائي صحي لفقدان الوزن.

يحتوي كل 100 جرام من البطاطس المسلوقة في الماء على 87 سعرة حرارية ، والعديد من المعادن والفيتامينات ، وخاصة: البوتاسيوم والفوسفور وفيتامينات ب بمختلف أنواعها وفيتامين سي.

يتم زيادة السعرات الحرارية في الوجبة التي تحتوي على البطاطس المسلوقة مع أي مادة مضافة من اختيارك مثل: الجبن أو كريمة الطهي.

الفيتامينات والمعادن في البطاطس المسلوقة

بعد ذكر السعرات الحرارية في البطاطس المسلوقة ، يمكنك الآن التعرف على الفيتامينات والمعادن الموجودة في 100 جرام من البطاطس المسلوقة على النحو التالي:

ماء
72.09 جرام
البروتينات
1.87 جرام
إجمالي الدهون
4.24 جرام
الكربوهيدرات
20.45 جرام
السكريات
1.61 جرام
5 ملليغرام
حديد
0.34 ملليغرام
المغنيسيوم
24 ملليغرام
الفوسفور
28 ملليغرام
البوتاسيوم
372 ملليغرام
الزنك
0.28 ملليغرام
صوديوم
167 ملليغرام
السيلينيوم
0.3 ميكروغرام
فيتامين سي
12.1 ملليغرام
فيتامين ك
4.1 ملليغرام

فوائد الفيتامينات والمعادن في البطاطس المسلوقة

تعطيك الفيتامينات والمعادن الموجودة في البطاطس المسلوقة فوائد عديدة ، وإليك أبرز هذه المعادن وفوائدها:

1. فوائد البوتاسيوم والمغنيسيوم

البوتاسيوم والمغنيسيوم مهمان في جسم الإنسان لأنهما يلعبان دورًا مهمًا ، وهما:

  • يحافظ على توازن مستويات المعادن في الجسم.
  • يلعبون دورًا مهمًا في صحة العضلات والقلب ووظيفة الأعصاب.
  • ينظم التمثيل الغذائي في الجسم.
  • يحفز نمو الكولاجين والتئام الجروح.

2. فوائد فيتامين ج وفيتامين ب.

فيما يلي أهم فوائد فيتامين ج وفيتامين ب:

  • يحمي الخلايا من الاختلالات الكيميائية التي يمكن أن تؤثر عليها.
  • إنتاج المصفوفات ، مثل النوربينفرين ، مهم للخلايا العصبية.
  • تحسين وظائف الكبد.

3. مزايا النحاس والفوسفور

يعتبر النحاس والفوسفور من المعادن الأساسية التي تلعب دورًا مهمًا في جسمك ، مثل:

  • مهم في تكوين مواد مثل الدهون في غشاء الخلية والهيموجلوبين والحمض النووي.
  • تعزيز أنسجة العظام السليمة.
  • يدعم العديد من وظائف المخ.

الفوائد الصحية للبطاطس المسلوقة

كما توفر لك البطاطس المسلوقة العديد من الفوائد الصحية ، مثل تلك التي توفرها البطاطس العادية بشكل عام ، مثل:

1. اكتساب الوزن

تمدك السعرات الحرارية في البطاطس المسلوقة أيضًا بكمية جيدة من الكربوهيدرات والبروتينات قليلة الدسم التي تساهم في زيادة الوزن عن طريق إضافة الجبن والزبدة.

2. تحسين الهضم

لأن البطاطس تحتوي على كربوهيدرات سهلة الهضم ، فإنها تسرع عملية الهضم ، مما يجعلها خيارًا جيدًا لنظام غذائي صحي للأطفال والأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي ويحتاجون إلى الطاقة.

3. مصدر للألياف

تحتوي البطاطس على كمية كبيرة من الألياف التي تعمل على الأشياء التالية:

  • يحسن الهضم.
  • زيادة إفراز العصارة المعدية.
  • تقليل الإصابات.
  • يقي من الأمراض الخطيرة مثل سرطان القولون والمستقيم.
  • تحسين صحة القلب.

4. تقليل الالتهاب

فيما يلي أهم فوائد البطاطس المضادة للالتهابات:

  • يقلل من مخاطر الالتهابات التي تصيب الجهاز الهضمي.
  • يساعد الأشخاص الذين يعانون من تقرحات الفم.
  • يساعد مرضى النقرس والتهاب المفاصل.

5. فوائد أخرى للبطاطس

هناك العديد من الفوائد الأخرى التي يمكن أن تقدمها البطاطس ، مثل خفض ضغط الدم المرتفع وخفض ضغط الدم المرتفع.