تغذية

السعرات الحرارية في البامية .. كم سعر حراري

وهي ليست عالية ، لأن كل 100 جرام من البامية غير المطهية تحتوي على:

سعرات حراريه

33

ماء

89.58 جرام

الكربوهيدرات

7.45 جرام

بروتين

1.93 جرام

سمين

0.19 جرام

الألياف الغذائية

3.2 جرام

57 ملليغرام

حديد

0.62 ملليغرام

فيتامين أ

36 ميكروغرام

فيتامين سي

23 ملليغرام

الزنك

0.58 ملليغرام

فيتامين ب 6

0.21 ملليغرام

البوتاسيوم

299 ملليغرام

الكالسيوم

82 ملليغرام

صوديوم

7 ملليغرام

الفوسفور

61 ملليغرام

الفوائد الصحية للبامية

بمجرد معرفة السعرات الحرارية في البامية والقيمة الغذائية فيها ، من المهم معرفة الفوائد الصحية المرتبطة بتناولها:

1. خفض نسبة السكر في الدم

يساعد تناول البامية في خفض مستويات السكر في الدم ، وبالتالي فهي غذاء مناسب لمرضى السكر.

وتجدر الإشارة إلى أن الأبحاث الموجودة في هذا الصدد تركز فقط على الحيوانات ، ولا تزال هناك حاجة لتأكيد هذه الفائدة على الإنسان.

2. يحتوي على مضادات الأكسدة

تحتوي البامية على فيتامينات مختلفة مثل فيتامين سي وكيرسيتين والفلافونويد والألياف الغذائية ، والتي بدورها تساعد في إصلاح الخلايا المتضررة من الإجهاد التأكسدي ، مما يساعدها على تقليل مخاطر الإصابة بالعدوى والأمراض المختلفة.

3. يدعم صحة العظام والدم

البامية مصدر جيد لفيتامين K الذي يساعد على تخثر الدم واستقلاب العظام.

ربع كوب من البامية المطبوخة يوفر حوالي 18٪ من المدخول اليومي الموصى به من فيتامين K للنساء و 13.5٪ للرجال.

4. يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب

البامية غذاء غني بالألياف ، وهو مفيد لصحة القلب لأنه يخفض مستويات الكوليسترول السيئ ويقلل من مخاطر السمنة وأمراض القلب.

5. المساهمة في علاج هشاشة العظام

كما ذكرنا ، تحتوي البامية على فيتامين ك ، وهو فيتامين مهم في تعزيز صحة العظام.

نظرًا لأن هذا الفيتامين يلعب دورًا مهمًا في تكوين العظام وتجلط الدم ، فإن استهلاك البامية يساعد في تقوية العظام ومنع الكسور والوقاية من هشاشة العظام.

6. تعزيز صحة الجهاز الهضمي

لأن البامية تحتوي على مستويات جيدة من الألياف الغذائية ، فهذا يعني أن تناول الطعام له تأثير إيجابي على صحتك.

كما ذكرنا ، تلعب الألياف الغذائية دورًا رئيسيًا في صحة الجهاز الهضمي لأنها تلعب دورًا في الحماية من الإمساك وتساهم أيضًا في تقليل مخاطر الإصابة بالعديد من المشكلات الصحية ، بما في ذلك سرطان القولون والمستقيم.